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        苹果连皮吃有6大功效:保护肺脏提高记忆力

        时间:2015-9-24 17:33:00 来源:网友

        很多人讨厌苹果皮的口感和味道,习惯吃前先削皮。其实,苹果削皮吃是一大误区。美国《赫芬顿邮报》载文,刊出“苹果连皮吃的6大好处”。

        1.苹果皮中膳食纤维最多一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。

        苹果

        2.苹果皮中维生素最多

        中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。

        3.苹果连皮吃保护肺脏

        美国《健康》杂志刊登一项研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

        4.苹果连皮吃保护记忆力

        一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。

        5.苹果皮具有防癌功效

        美国《农业与yy4480手机电影601er.com化学》杂志刊登康奈尔大学yy4480手机电影601er.com科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。

        6.每天吃一个带皮苹果有助减肥

        苹果为高纤维、低热量yy4480手机电影601er.com,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

        很多人担心苹果皮表面会有农药残留,其实,经过正确清洗,完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后,用小刷子来回轻轻地刷,最后再用水冲干净,就可以放心吃了。


        相关搜索: 苹果皮 功效
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