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        夏天吃大枣上火吗

        时间:2015-8-18 17:10:00 来源:网友

        夏天吃大枣上火吗?

        中医认为大枣“性味甘、温,养胃健脾,益血壮身”。现代营养学研究表明,大枣含有的环磷酸腺,对保养心脏十分有益。

        红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

        但有人认为夏天吃大枣会上火,这是真的吗?夏天吃大枣上火吗?小编为您介绍。

        红枣属于甘温的食物,长期适量食用对人体有保健的作用。红枣属于偏温性的食物,如果一次性吃太多,会稍微在体内生成一些内热,引起上火症状的发生。所以,适量吃红枣是不会上火的,过多食用则会。如果是过多食用生枣的话,还会导致胃酸过多和腹胀腹泻。

        红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。

        红枣虽好,也可以经常食用,但要注意控制食用的量。过量吃红枣会影响消化功能、造成便秘等症。红枣所含的糖分非常高,热量也很高,特别是做成零食的红枣,经常长期一次性吃太多的话,会导致肥胖。如果吃太多红枣,且没有喝足够的水,还会容易蛀牙。

        因此,建议每天食用红枣的数量:小枣子每天8—10粒或大枣3—5粒足矣。

        红枣

        四类人夏季不宜吃大枣

        大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。尤其下列4类人,最好少吃或不吃大枣:

        1、痰湿偏盛者。这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

        2、爱上火的人。这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

        3、感冒初期患者。感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

        4、糖尿病患者。大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

        怎么吃红枣更能补?

        红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛;加上桂圆,就成了补血、补气的茶饮,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子,还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤可以变得白皙,有较好的美容效果。

        而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

        再给大家介绍一些红枣的滋补吃法。红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖烂,补血效果很好。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂,再放入糯米、红枣一起煮),也是一道补血的佳肴。红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,专治腰膝酸软,长年吃还有养颜祛斑的作用。



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